昨日的中博会上，伴随华中肉食产业物流城项目的签订，全国首家生猪期货交割中心花落江夏。

　　据介绍，生猪期货交割库花落何地，将促进当地生猪养殖加工业发展。湖北、四川、河南、湖南等省都曾积极争取。武汉初步拟定了6个交割点，位于江夏区郑店街的华中肉食产业物流园地处京珠、沪蓉高速的交会地，107国道从这里经过，便于物流、交通，加上还有世界500强企业中粮集团作后盾，该集团日前在汉推出了生猪产业“5113”工程项目，届时将形成养殖、屠宰加工、储备、销售为一体的生猪健康养殖产业链。这些都将给生猪活体屠宰、深加工制造便利条件。

　　期货可稳定肉价

　　生猪期货为何如此受到瞩目？江夏区副区长涂亚平昨日透露，中国肉价从北到南成阶梯式变化，必然要有个平均价为基准。武汉地处中部，肉价本来就具有一定的参考价值，交割中心落成后，全国用于期货交割的生猪都会被送到武汉，从而武汉的肉价就代表了全国的水平。目前，首个生猪质量产业标准已经在武汉诞生。

 　　此外，期货具有发现价格、规避风险的功能。生猪期货上市后，可帮助养殖者及时了解生猪市场未来价格走势，降低生产的盲目性。从而将肉价锁定在相对理想的水平，避免价格大起大落，“交割中心只是期货交易的一个部分，下一步，我们争取设立期货交易分所，那样就具备了交易的能力”。

　　逐步打造“肉都”

　　据悉，建生猪期货交割中心，只是华中肉食产业物流城项目的其中一小部分。该项目计划总投资100亿元，占地一万亩，拟分三期建设。一期建设湖北生猪期货交割中心和生猪现货批发市场，计划2008年6月底初步完工。二期建设 20万吨冷库、物流配送中心、畜禽制品深加工以及研发基地等，并争取设立期货交易分所或远期交易市场。三期主要发展仓储物流配送中心、配套产业加工区和生活服务区等，投资金额80亿。

　　江夏区区长郭胜伟说，项目建成后，将带动饲料、养殖、加工、仓储、物流等相关产业的发展，武汉有望成为中部的“肉都”。